Μιλφέιγ ...εύκολο, γρήγορο & κυρίως πεντανόστιμο!!!!

Μιλφέιγ .....μιλφεγάκι!!!!

Η αλήθεια είναι οτι το μιλφέιγ είναι ένα γλυκό που το αγαπάνε ακόμη και οι λάτρεις της σοκολάτας, αλλά και όσοι δεν είναι τόσο λάτρεις της ζαχαροπλαστικής γενικά...όπως εγώ!!!!!

Πάμε λοιπόν να το φτιάξουμε σε 10 λεπτά και μάλιστα πολύ οικονομικά .....

Με τι υλικά:

1. μπισκότα σφολιατίνια 2 συσκευασίες που κοστίζουν γύρω στα 1,50 ευρώ το κάθε πακέτο
2. κρέμα βανίλια στιγμής για κρύο γάλα 2 φακελάκια που κοστίζουν γύρω στα 50 λεπτά το ένα
3. ζαχαρούχο γάλα ένα μικρό με κόστος 1,20 ευρώ
4. μια κουταλιά ζάχαρη άχνη
5. φυτική κρέμα γάλακτος για σαντιγί 500 ml  κόστος 2,00 ευρώ

Πως το φτιάχνω:

Σε ταψάκι στρώνω τη μια συσκευασία σφολιατίνια, αραιώνω το ζαχαρούχο σύμφωνα με τις οδηγίες και χτυπάω με το μίξερ χειρός τις κρέμες και πάλι σύμφωνα με τις οδηγίες. στρώνω τη μισή κρέμα και χτυπάω τη σαντιγύ. Στρώνω πάνω απο την κρέμα τη μισή και συνεχίζω τη δεύτερη στρώση σφαλιατίνια, κρέμα και σαντιγί.... κρατάω δυο με τρία σφολιατίνια τα οποία και θρυμματίζω για να διακοσμίσω αλλά χρησιμοποιώ και την άχνη για να ολοκληρωθεί η διακόσμηση και η συνταγή .....
Σούπερ;;;;;
Και με μόλις 7,00 ευρώ για καμιά δεκαριά άτομα.....

Πιτσάκια με πίτες για γύρο.....

Πεινάς, δε θέλεις να χάσεις χρόνο, δε θέλεις να παραγγείλεις ...αλλά πεινάς;;;;

Πάρε πίτες για γύρο απο την κατάψυξη, επιβάλλεται να έχεις μια συσκευασία στην κατάψυξη ...μπορεί να σωθείς πολλές φορές......
ζαμπόν, κασέρι, μπέικον, πιπεριές, ελιές, ντομάτες, μανιτάρια, κρεμμύδια ...οτι σου αρέσει .....

Στο φούρνο στους 200 για 10 με 12 λεπτά .....εως ότου να λιώσουν τα τυριά!!!
Η τέλεια λύση!!!!!!
Του ποδιού ...δηλάδή ....αλλά καλή!!!!

Ισχύει και για την περίοδο που κάνεις δίαιτα .....αντί για τοστ ή αραβική πίτα ...ένα πιτσάκι σπιτικό ...κι είστε έτοιμοι!!!!!!

Αρακάς ....μπιζέλι, μπιζελάκι.....

Ετυμολογία

αρακάς < αρχαία ελληνική ἄρακος

Ουσιαστικό

αρακάς αρσενικό

1. το μπιζέλι, πολύσπερμος λοβός με εδώδιμα μικρά, στρογγυλά και πράσινα σπέρματα
2. το κάθε ένα, πλούσιο σε πρωτεΐνες, σπέρμα που περιέχεται σε αυτό το λοβό
3. το φυτό που παράγει τα ομώνυμα σπέρματα
4. το φαγητό που έχει ως βάση τα παραπάνω σπέρματα

Πάμε να φτιάξουμε λοιπόν αρακά πεντανόστιμο ....που τον τρώει και ο σύζυγος και το παιδί....δοκιμασμένο!!!!

Με τι υλικά:

1. αρακάς καθαρισμένος φρέσκος ή κατεψυγμένος 500 γρ. (για 4 περίπου άτομα)
2. κρεμμύδι 1 μέτριο
3. καρότο 1 μέτριο
4. ντομάτα  μια κούπα κονσέρβα ή φρέσκια ψιλοκομμένη
5. άνιθο μια χούφτα ψιλοκομμένη
6. αλάτι, πιπέρι, λάδι
7. πατάτες 2 με3

Πως το φτιάχνω:

Σε κατσαρόλα που καίει ρίχνουμε το κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο να σωταριστεί, προσθέτουμε το λαδάκι και τον αρακά μας ξεπλυμμένο, καρότο και σαλτσα μαζί κι αφού κοχλάσουν για 2 λεπτά ρίχνουμε τις πατάτες σε κομμάτια και συμπληρώνουμε νερό ....να σκεπάσει τα υλικά στο περίπου (υπολογίζουμε και στο αν θα είναι φρέσκα ή κατεψυγμένα τα υλικά και βγάλουν νερό κι αυτά). Ρίχνουμε άνηθο, αλάτι και πιπέρι και σιγοβράζουμε για καμία ωρίτσα, ανάλογα κι αυτό στο πως μας αρέσει να κρατάει ή οχι!!!!
Σερβίρουμε με φέτα ελληνική και δυο φέτες ψωμί Χωριανό ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ!!!!

Καλή όρεξη......

Τα αγαπημένα μου ...ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ!!!

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=526235384134835&set=a.523893377702369.1073741829.521368684621505&type=1&theater

Ρολάκι κοτόπουλου σκεπαστό ....αντιντελίβερι

Με τι υλικά:

1. στήθος κοτόπουλο
2. πράσινη πιπεριά μια μικρή
3. κασέρι 4 φέτες
4. αλάτι, πιπέρι
5. ελαιόλαδο
6.  πίτες για γύρο 3
7. μια ντομάτα 
8. ένα κρεμμυδάκι 
9. μαγιονέζα 2 κουταλιές 
10. μουστάρδα 2 κουταλιές
11. 2 πατάτες για τηγάνισμα

Πως το φτιάχνω:

Ανοίγουμε το στήθος απο τα πλάγια και τα κάνουμε όσο πιο πλατύ γίνεται, με ένα μαχαίρι που χαράζει καλά. Το ξεπλένουμε και το αλατοπιπερώνουμε, το αλείφουμε με μουστάρδα και γεμίζουμε κατα μήκος με πράσινη πιπεριά κομμένη σε μπαστουνάκια. Βάζουμε και 2 φέτες κασέρι και τυλίγουμε ρολό κλείνοντας το με οδοντογλυφίδες. Το βάζουμε σε πιρεξάκι με μισή κούπα νερό και περιχύνουμε λίγο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε στους 200 για 40 λεπτά περίπου.

Περνάμε απο καυτό τηγάνι πίτες για γύρο χωρίς λάδι, μέχρι να ζεσταθούν και να γίνουν οι πλευρές κάπως τραγανές. 

Βάζουμε  μια πίτα κάτω όσο είναι ζεστή, βάζουμε μαγιονέζα και μουστάρδα που έχουμε ανακατέψει σε μπολάκι κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τριμμένο με νερό και ντομάτα 2 με 3 φετούλες λεπτοκομμένες. Τρεις με τέσσερις ροδέλες απο το ρολάκι που έχουμε αφήσει να κρυώσει κάπως για να βγουν οι οδοντογλυφίδες και για να κόβεται χωρίς να διαλύεται!

Απο πάνω μια φέτα κασέρι. Ξανά πίτα και όλα τα υπόλοιπα και στην τελευταία στρωση μετά το κασέρι τηγανητές πατάτες .....τις υπόλοιπες τις βάζουμε τριγύρω στο πιάτο. κόβουμε την τρίπατη σκεπαστή στα δυο και σερβίρουμε!!!!

Μμμμιαμ ......καλή όρεξη!!!!!

 

Σαμπλέ σπιτικά και νηστίσιμα

Με τι υλικά:

1. αλεύρι 5 κούπες
2. ηλιέλαιο 1 1/2 κούπες
3. αυγά 2
4. ζάχαρη 1 κούπα
5. βανίλια 1
6. κονιάκ 1 καπάκι
7. μπέικιν 1 κουταλιά της σούπας


Πως το φτιάχνω:

Σε μπολ βάζουμε τη ζάχαρη με το λάδι και χτυπάμε με μίξερ. Προσθέτουμε τα αυγά το κονιάκ και τη βανίλια. Στο τέλος ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι και πλάθουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει ούτε στα χέρια ούτε στο μπολ. Πλάθουμε μπάλες, δυο με τρεις και στρώνουμε με τον πλάστη, σε πάχος όσο ένα μολύβι για παράδειγμα ή ένα τελευταίας τεχνολογίας κινητό στο πλάι. Δίνουμε σχήμα με το κουπ πατ και ψήνουμε σε λαδόκολλα και φούρνο προθερμασμένο στους 180 για 10 με 12 λεπτά , μέχρι να πάρουν χρώμα!!!!

Βγάζουμε, αφήνουμε να κρυώσουν και γεμίζουμε με μερέντες, πραλίνες και μαρμελάδες!!!!
Αν θέλουμε βουτάμε το μισό σε λιωμένη κουβερτούρα και απλώνουμε πάλι σε λαδόκολλα να κρυώσει!!!!

Ιδανικό και για περίοδο νηστείας αλλά σίγουρα ιδανικό βούτημα για τον καφέ όλο το χρόνο!!!!

Χθες βράδυ ....θέλησα να ζεστάνω το σπίτι ανάβοντας το φούρνο!

Έφτιαξα λοιπόν δυο τρία πραγματάκια .....και μοσχομύρισε ο τόπος και βέβαια είχαμε το πρωί ωραία σπιτικά βουτήματα με τον ελληνικό και δεν παραγγείλαμε κάτι απ΄ έξω το ίδιο βράδυ, αλλά φάγαμε... σκεπαστή της Λένας!!!

Ακολουθούν οι συνταγές!!!!!!